Yogur bajo cero

  Me encantan los postres fríos, sobre todo los helados. De pequeña, congelaba los “petit suisse” con una cuchara clavada, también congelaba los zumos de frutas y hacía helados en un plis plas. Ahora he cambiado el petit suisse por el yogur y he descubierto que la textura es deliciosa. Si además le pongo un…

Salteado de verduras

  Tiempo: 10 min Se están a punto de acabar las clases, ya no queda nada para empezar la Semana Santa. Y claro, eso significa dejar de comprar y empezar a vaciar la nevera porque, no queremos nuevos compañeros de piso sueltos por la cocina a la vuelta de vacaciones, no gracias. Aunque se estén…

Pimientos del padrón

Tiempo 20 minutos. Los pimientos del padrón, una variedad del pimiento caracterizado por su pequeño tamaño, su intenso sabor y color. Es un alimento que no se me ocurre añadir a la lista de la compra, pero como hoy estaban de oferta… no me he podido resistir. Los he cocinado como se suelen hacer en…