Ensalada fresada

Ensaladas

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Como bien os prometí, aquí vengo con la receta de esta deliciosísima ensalada fresada.    La verdad es que es bien fácil, tan fácil que la hice improvisando en casa de mis tíos, es decir con una nevera desconocida… ya me entendéis. Esto es porque fui a comer a su casa y me encargaron una ensalada para la comida. Así que abrí su nevera y pim pam pum como diría mi madre. En un segundo la tenía ya lista.

Lo mejor de todo es que conseguí sorprender los paladares de los comensales gracias al toque de la fresa con el punto salado-ácido del aliño. Eso fue el secreto del éxito 😉

Si os soy sincera, robé unas cuantas fresas del postre y claro, como la ensalada viene antes que el postre quedé la mar de bien (hehe) y nada de postre también tuvimos fresitas. No hubo problema en repetir ya que toda la familia somos fans de las fresas. Así que nada, aquí os dejo la receta. Espero que os guste 😉

 

INGREDIENTES:

  • Mezcla de lechugas
  • Fresas al gusto
  • 1 – 2 aguacates
  • Parmesano al gusto
  • Pipas de calabaza o cualquier otro tipo de semilla
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre balsámico de Módena

PREPARACIÓN:

  1. Lavar la ensalada,
  2. Lavar y cortar las fresas en láminas.
  3. Cortar el parmesano tipo “escamas”.
  4. Cortar los aguacates.
  5. Añadir en un bol la ensalada, aguacates, fresas, parmesano y pipas de calabaza.
  6. Aliñar al gusto (importante el vinagre, le da un contraste interesante).
  7. Servir y disfrutar.

 

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Chute de energía

Zumos y Batidos

Tiempo 5 min.

Con el calor de estos dias no hay nada más refrescante que un delicioso batido de frutas lleno de energía, sabor y color. Esta deliciosa receta nos ayuda a conseguir aproximadamente dos de las cinco raciones diarias de frutas y verduras🖐🏼🍓🥝🍏🍋. Es importante recordar que nos faltaria aún alguna fruta más en el postre o en la merienda y las dos raciones de verdura.

Ingredientes:

  • 100gr fresas 🍓
  • 1 kiwi.🥝
  • 1 manzana 🍏
  •  1 chorrito de limón 🍋
  • 2-3 hielos❄️

Preparación:

  1. Pelar la manzana y el kiwi.
  2. Exprimir un limón.
  3. Cortar toda la fruta.
  4. Añadir todo en un recipiente ( como en la foto ) y pasarlo por la batidora.
  5. Añadir los hielos para que este fresquito.
  6. Listo para servir.

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