Ahí va el primer plato, fácil y completo.
Tiempo: 12 min aproximadamente.
INGREDIENTES (para una persona):
- Gnocchi
- 1 Zanahoria
- 1 pechuga de pollo
- Brocoli al gusto
- Media cebolla
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
*puedes combinar las verduras como más te guste. Si no eres amigo del brocoli tienes otras alternativas como la col rizada, coles de bruselas, coliflor etc. O incluso puedes atreverte con el pimiento verde, también está riquísimo.
Mi madre siempre ha sido muy fan del brocoli y a base de verlo y repetirlo en los menús de casa nunca me llegó a gusar del todo. Pero al estudiar fuera de casa y en nuestros momentos de añoranza, a veces queremos sentirnos como en casa y lo primero que hacemos es refugiarnos en la comida y cocinar lo que nos recuerda a nuestro hogar dulce hogar, fue asi como incorporé el brocoli a mis platos y ahora soy una fan del brocoli. Si, como mi madre.
PREPARACIÓN:
- Preparar los gnocchis según indica el paquete y reservar.
- Al mismo tiempo para no perder ni un segundo calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Trocear el pollo en daditos y saltear a la sartén, con un poco de sal y pimienta quedará buenísimo.
- Mientras tanto, pelar y trocear las verduras e incorporarlas a sartén junto con el pollo. En una sartén lo hacemos todo y así luego limpiamos menos cacharros y ahorramos tiempo y jabón.
- Incorporar a la sartén los gnocchis y luego la salsa de soja al gusto. Mezclar, servir y disfrutar.
Salpimiéntate 