Cookie Monster

Tiempo 20 min. Aquel que comparte la última galleta será amigo para siempre. ¿Y a ti? ¿Te apetece compartir tus galletas ? Para sorprender y cuidar amistades voy a desvelaros la receta “mágica” que triunfa desde el primer día.  Me la han pedido muchos amigos para cumpleaños y celebraciones importantes o ,bueno, no tan importantes….

Yogur bajo cero

  Me encantan los postres fríos, sobre todo los helados. De pequeña, congelaba los “petit suisse” con una cuchara clavada, también congelaba los zumos de frutas y hacía helados en un plis plas. Ahora he cambiado el petit suisse por el yogur y he descubierto que la textura es deliciosa. Si además le pongo un…

Salteado de verduras

  Tiempo: 10 min Se están a punto de acabar las clases, ya no queda nada para empezar la Semana Santa. Y claro, eso significa dejar de comprar y empezar a vaciar la nevera porque, no queremos nuevos compañeros de piso sueltos por la cocina a la vuelta de vacaciones, no gracias. Aunque se estén…

Pimientos del padrón

Tiempo 20 minutos. Los pimientos del padrón, una variedad del pimiento caracterizado por su pequeño tamaño, su intenso sabor y color. Es un alimento que no se me ocurre añadir a la lista de la compra, pero como hoy estaban de oferta… no me he podido resistir. Los he cocinado como se suelen hacer en…

Cous cous

tiempo 8 -10 min. El cous cous,  es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.  Yo lo descubrí gracias a mi madre, que le encanta innovar en la cocina. Y la verdad ahora entiendo porque lo tomábamos tanto en casa porque es un plato rapidísimo para preparar  y se puede combinar con todo….

Calabacines rellenos

Empezamos el 2016 muy motivados y cargados de energía y de nuevos propósitos. Pero claro, aun teníamos comidas y celebraciones que nos impedían cumplir todos nuestros objetivos. Vamos que todo eran excusas y pegas. Como nos suena la mítica frase de “el lunes empiezo” o también la de “el día 1 me pongo en serio”.  Pero ya…

Cena con amigos

Te toca hacer de anfitrión y ya empieza el agobio. Dijiste que si muy rápido, pusiste casa sin pensar… vamos que te metiste en un marrón tu solito. Pero bueno, todo problema tiene una solución. En mi caso, tenía cena en casa, con mucha gente. Y lo peor de todo, venían todos hambrientos! No sabía…

Empanada de puerros

Tiempo: 20 min Es fin de semana, toca hacer algo especial, algo distinto que nos recuerde que aún tenemos dos días de fiesta por delante. Además no vamos con el corre corre de la semana, tenemos tiempo y ganas de cocinar. Bueno al menos ese era mi caso hoy. Así que he decidido hacer una…

3 en uno

Por fin es sábado, el día en que podemos aprovechar para cocinar con calma y hacer una sobremesa como Dios manda. ¿ y a quién no le gusta invitar a gente a comer para disfrutar de este momento juntos? A mi por lo menos es algo que me encanta hacer, pero llega un punto en el…

¡FELIZ 2016!

Tiempo 15 min. Ahora ya si que si,  año nuevo vida nueva o eso dicen algunos  pero yo también le añado un  “vuelta a la normalidad y a la rutina después del ajetreo de las navidades”. Esto no tiene que convertirse en algo monótono y aburrido. Todo lo contrario, tenemos 365 páginas blancas para empezar…

Las lentejas no son cosa de viejas

Tiempo de preparación: 15 min Acabemos bien el año y cojamos fuerzas para este 2016 que esta ya a la vuelta de la esquina, y qué hay mejor que una buena dosis de hierro? Las lentejas son ricas en hierro y bajas en grasas. Así que perfecto ¿no? Parece un alimento aburrido y que a veces lo cocinamos por obligación. Sabemos que…

Ensalada afrutada

Tiempo: 10 min El otro día, una vez pasados los tres días de maratón de comidas de Navidad me quedé parada analizando la nevera y pensando qué era lo que podía cocinar sin morir empachada en el intento.  ¿Lo más fácil? Una ensalada. Refrescante, ligera y rápida! Ingredientes: Ensalada Queso ( por ejemplo garcía baquero) Manzana…