Yakisoba

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Tiempo: 20 min

Soy fan de los yakisobas japoneses. Son básicamente tallarines con verduras. Parecían sencillos de preparar así que un día decidí lanzarme e intentar hacer uno a mi manera. La verdad quedó bastante bueno y ahora se ha convertido en uno de mis platos estrella.

Es un plato completo, diferente y muy sabroso.

INGREDIENTES:

  • Tallarines
  • Pollo
  • cebolla
  • zanahoria
  • salsa de soja
  • sal

*Con calabacín queda buenísimo pero yo no tenía.

PREPARACIÓN:

  1. Poner a hervir el agua y cuando esta hierva añadir los tallarines y esperar unos 8 min aproximadamente. Después reservar.
  2. Por otra parte cortar la zanahoria laminada y la cebolla en juliana. Saltear y cuando estén doraditas añadir los daditos de pollo a la sartén.
  3. Cuando el pollo esté hecho, añadir los tallarines y la soja a la mezcla y dejar que se empape todo.
  4. A continuación, añadir una pizca de sal si lo encuentras necesario aunque la soja ya tiene un sabor salado de por sí.
  5. Servir y disfrutar

si le pones azúcar a la zanahoria y a la cebolla mientras la salteas le da un toque dulce y muy bueno.

IMPORTANTE: Cuando echemos la soja, el fuego tiene que estar lo más bajo posible (la soja se nos puede quemar fácilmente y  puede llegar a estropear este delicioso plato.)

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