Las lentejas no son cosa de viejas

Tiempo de preparación: 15 min Acabemos bien el año y cojamos fuerzas para este 2016 que esta ya a la vuelta de la esquina, y qué hay mejor que una buena dosis de hierro? Las lentejas son ricas en hierro y bajas en grasas. Así que perfecto ¿no? Parece un alimento aburrido y que a veces lo cocinamos por obligación. Sabemos que…

Ensalada afrutada

Tiempo: 10 min El otro día, una vez pasados los tres días de maratón de comidas de Navidad me quedé parada analizando la nevera y pensando qué era lo que podía cocinar sin morir empachada en el intento.  ¿Lo más fácil? Una ensalada. Refrescante, ligera y rápida! Ingredientes: Ensalada Queso ( por ejemplo garcía baquero) Manzana…

Yakisoba

Tiempo: 20 min Soy fan de los yakisobas japoneses. Son básicamente tallarines con verduras. Parecían sencillos de preparar así que un día decidí lanzarme e intentar hacer uno a mi manera. La verdad quedó bastante bueno y ahora se ha convertido en uno de mis platos estrella. Es un plato completo, diferente y muy sabroso. INGREDIENTES:…

Con el garbanzo, avanzo…

tiempo 20min. INGREDIENTES: Una tacita de arroz Medio bote de garbanzos 2 huevos Cebolla crujiente (seca) al gusto  Aceite de oliva  Una pizca de sal *recomendación: hacer más arroz que el que te vas a comer, lleva unos 14 min hacerlo y puedes guardarlo en un tupper para cuando vayas con prisas. El arroz combina…

Gnocchi para empezar bien la semana

Ahí va el primer plato, fácil y completo. Tiempo: 12 min aproximadamente. INGREDIENTES (para una persona): Gnocchi 1 Zanahoria 1 pechuga de pollo Brocoli al gusto Media cebolla Salsa de soja Aceite de oliva Sal y pimienta *puedes combinar las verduras como más te guste. Si no eres amigo del brocoli tienes otras alternativas como la col…

Arrancando motores

Bueno bueno… hoy es un gran día, hoy empiezo este blog con el propósito de ayudaros e inspiraros a la hora de cocinar. ¿Que cómo lo voy a hacer? Ante todo, me gustaría introducir un poco cómo surgió esta idea. Tengo 19 años y estudio fuera de casa, comparto piso con varios estudiantes con un presupuesto mínimo para sobrevivir y…